アンビシャスバード®の魅力を発信中

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日々の営業の様子や季節の食材、料理へのこだわりなどを発信しております。自社飼育のアンビシャスバード®をはじめ、旬の素材を活かした一品一品に込めた想いをお伝えしてまいります。三宮で本格的な鶏料理をお求めの方に、お店の魅力が伝わる情報を定期的に更新しております。神戸の食文化とともに歩む日々をご覧ください。

囲炉裏＆掘り炬燵席　

2026/09/23

囲炉裏＆掘り炬燵席一席一席に宿る、和の風情とおもてなし。Irori&SunkenKotatsuSeatingEachseatembodiesthetimelesscharmofJapanesetraditionandthespiritofheartfelthospitality.地鶏の旨味、伝統工芸…

囲炉裏＆掘り炬燵席

2026/09/23

囲炉裏＆掘り炬燵席一席一席に宿る、和の風情とおもてなし。Irori&SunkenKotatsuSeatingEachseatembodiesthetimelesscharmofJapanesetraditionandthespiritofheartfelthospitality.

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓　

2026/09/22

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓地鶏焼き物香り、格別。OurHomegrownJidori“AmbitiousBird®”🐓Charcoal-grilledJidorichicken,withanexquisitearomaandexceptionaldepthofflavor.地鶏の旨味、伝統工芸の輝…

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓　

2026/09/22

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓　

2026/09/21

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓地鶏刺し砂肝（砂ずり）一口に、地鶏の品格。HomemadeJidoriChicken“AmbitiousBird®”🐓JidoriChickenGizzardSashimiATasteofJidoriElegance,inEveryBite.地鶏の旨味、伝統…

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓　

2026/09/21

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓地鶏刺し砂肝（砂ずり）一口に、地鶏の品格。HomemadeJidoriChicken“AmbitiousBird®”🐓JidoriChickenGizzardSashimi ATasteofJidoriElegance,inEveryBite.地鶏の旨味、伝統…

地鶏刺し砂肝（砂ずり）　

2026/09/21

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し砂肝（砂ずり）一口に、地鶏の品格。HomemadeJidoriChicken“AmbitiousBird”JidoriChickenGizzardSashimiATasteofJidoriElegance,inEveryBite.

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓　

2026/09/20

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓地鶏ガラ黄金色スープ黄金色に輝く、地鶏の深き余韻。HomemadeAmbitiousBird®🐓GoldenChickenBrothAGoldenElixir,CapturingtheDeep,LingeringEssenceofExceptionalChicken.…