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アンビシャスバード®の魅力を発信中

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日々の営業の様子や季節の食材、料理へのこだわりなどを発信しております。自社飼育のアンビシャスバード®をはじめ、旬の素材を活かした一品一品に込めた想いをお伝えしてまいります。三宮で本格的な鶏料理をお求めの方に、お店の魅力が伝わる情報を定期的に更新しております。神戸の食文化とともに歩む日々をご覧ください。

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓囲炉裏&掘り炬燵席地鶏を嗜む、粋な時間。OurSignatureJidori“AmbitiousBird®”🐓IroriHearth&SunkenKotatsuDiningAnexquisitediningexperience,savoringtherefinedflavors…

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自家製地鶏アンビシャスバード地鶏すき焼き鍋すき焼きの常識を、地鶏で変える。HomemadeAmbitiousBirdJidoriChickenJidoriChickenSukiyakiHotPotANewTakeontheTraditionofSukiyaki.

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓地鶏刺し上皮地鶏の旨みを、上皮で味わう。HomemadeJidoriChicken“AmbitiousBird®”🐓JidoriChickenSashimi—SkinExperiencetherichflavorofJidorichickenineverybiteofitssk…

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓地鶏刺し上皮地鶏の旨みを、上皮で味わう。HomemadeJidoriChicken“AmbitiousBird®”🐓JidoriChickenSashimi—SkinExperiencetherichflavorofJidorichickenineverybiteofitssk…

地鶏刺し上皮

2026/09/14

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し上皮地鶏の旨みを、上皮で味わう。HomemadeJidoriChicken“AmbitiousBird”JidoriChickenSashimiSkinExperiencetherichflavorofJidorichickenineverybiteofitsskin.

自家製地鶏アンビシャスバード®🐓地鶏刺しもも肉しなやかな食感、濃密な旨み。Home-RaisedJidori“AmbitiousBird®”🐓PremiumJidoriChickenSashimi—ThighSilkenintexture,exquisitelyrichinflavor,withadeep,…

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