地鶏すき焼き鍋
2026/09/15
自家製地鶏アンビシャスバード地鶏すき焼き鍋すき焼きの常識を、地鶏で変える。HomemadeAmbitiousBirdJidoriChickenJidoriChickenSukiyakiHotPotANewTakeontheTraditionofSukiyaki.
地鶏刺し上皮
2026/09/14
自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し上皮地鶏の旨みを、上皮で味わう。HomemadeJidoriChicken“AmbitiousBird”JidoriChickenSashimiSkinExperiencetherichflavorofJidorichickenineverybiteofitsskin.
地鶏刺しもも肉
2026/09/13
自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺しもも肉しなやかな食感、濃密な旨み。Home-RaisedJidori“AmbitiousBird”PremiumJidoriChickenSashimiThighSilkenintexture,exquisitelyrichinflavor,withadeep,linge…
炙りミディアムレアー
2026/09/12
自家製地鶏アンビシャスバード炙りミディアムレアー地鶏の旨み、炙りの香ばしさ。AmbitiousBirdPremiumHome-RaisedJidoriChickenSearedtoMedium-RareTheexquisitedepthofflavorfromexceptionaljidorichic…
地鶏炙り＆梅肉酢の物
2026/09/11
自家製地鶏アンビシャスバード地鶏炙り＆梅肉酢の物地鶏炙りの芳香、梅肉酢の涼味。HomemadeAmbitiousBirdJidoriChickenCharredJidoriChickenwithPlumVinegarDressingThedelicatefragranceofcharredJidor…
余香味噌たれ
2026/09/10
自家製地鶏アンビシャスバード余香味噌たれ味噌の発酵による奥深い旨味、加熱によって生まれる甘みとコクが地鶏肉を際立てせます。Thedeepumamifromfermentedmiso,combinedwiththesweetnessandrichnesspr…
有田焼＆九谷焼
2026/09/09
自家製地鶏アンビシャスバード有田焼＆九谷焼選び抜いた地鶏を、選び抜いた器で。AmbitiousBirdPremiumHomegrownJidoriChickenPresentedinArita&KutaniWareExquisiteJidorichicken,thoughtfullypairedwit…
地鶏刺し白子
2026/09/08
自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し白子至高の旨み。OurSignatureJidori“AmbitiousBird”JidoriChickenSashimiwithShirakoanexquisiteexpressionofunparalleledumami.
煮麺＆黄金色スープ仕立て
2026/09/07
自家製地鶏アンビシャスバード煮麺＆黄金色スープ仕立て地鶏、黄金の一椀。AmbitiousBirdJidoriChickenDelicateSmenNoodlesinaGoldenJidoriBrothTheGoldenEssenceofJidori,ServedinOneExquisiteBowl.、
羽釜炊き＆銀シャリ
2026/09/06
自家製地鶏アンビシャスバード羽釜炊き＆銀シャリ地鶏を味わう。銀シャリを愉しむ。HomemadeJidori“AmbitiousBird”TraditionallyCookedinaHagamaPotExquisiteJapaneseRice,PerfectlyFluffyandFragrantSav…
