鶏料理は兵庫県、三宮周辺の小粋料理鶏ぃん | ディナー

白炭一席に宿る、和の心。“WhiteCharcoal”ThespiritofJapanesetradition,foundineveryseat.

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏雑炊静かに広がる、地鶏の深い旨み。HomemadeAmbitiousBirdJidoriChickenJidoriChickenRicePorridgeAnelegantdepthofflavorthatunfoldsgentlywitheverybite.

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏黄金色スープ鍋地鶏の旨み、黄金に。AmbitiousBirdPremiumJidoriChickenGoldenBrothHotPotJidoriChicken’sEssence,RefinedtoGoldenPerfection.

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し＆炙り本物の旨みを、一口に。OurSignatureJidori“AmbitiousBird”JidoriSashimi&SearedJidoriTheEssenceofTrueFlavor,inEveryBite.

囲炉裏＆掘り炬燵席一席一席に宿る、和の風情とおもてなし。Irori&SunkenKotatsuSeatingEachseatembodiesthetimelesscharmofJapanesetraditionandthespiritofheartfelthospitality.

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏ガラ黄金色スープ黄金色に輝く、地鶏の深き余韻。HomemadeAmbitiousBirdGoldenChickenBrothAGoldenElixir,CapturingtheDeep,LingeringEssenceofExceptionalChicken.

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏焚き合せ＆黄金色スープ仕立て一口で、地鶏の概念が変わる。OurHouse-RaisedJidori“AmbitiousBird”SimmeredJidoriChicken,ServedinaGoldenBrothOnebite,andyourpercepti…

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し肝＆きも先（ハート）一口含めば広がる、地鶏ならではの深い旨み。HomemadeJidoriChicken“AmbitiousBird”JidoriSashimiTheHeartOneexquisitebite,andthedeep,delica…

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し白子地鶏の旨み、白子の濃厚な余韻。House-RaisedJidori“AmbitiousBird”JidoriShirakoSashimiTheexquisiteumamiofJidori,withtherich,lingeringfinishofShirako.

自家製地鶏アンビシャスバード囲炉裏＆掘り炬燵席地鶏を嗜む、粋な時間。OurSignatureJidori“AmbitiousBird”IroriHearth&SunkenKotatsuDiningAnexquisitediningexperience,savoringtherefinedflavorsofpr…