鶏料理は兵庫県、三宮周辺の小粋料理鶏ぃん | ディナー

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏炙り＆梅肉酢の物地鶏炙りの芳香、梅肉酢の涼味。HomemadeAmbitiousBirdJidoriChickenCharredJidoriChickenwithPlumVinegarDressingThedelicatefragranceofcharredJidor…

自家製地鶏アンビシャスバード余香味噌たれ味噌の発酵による奥深い旨味、加熱によって生まれる甘みとコクが地鶏肉を際立てせます。Thedeepumamifromfermentedmiso,combinedwiththesweetnessandrichnesspr…

自家製地鶏アンビシャスバード有田焼＆九谷焼選び抜いた地鶏を、選び抜いた器で。AmbitiousBirdPremiumHomegrownJidoriChickenPresentedinArita&KutaniWareExquisiteJidorichicken,thoughtfullypairedwit…

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し白子至高の旨み。OurSignatureJidori“AmbitiousBird”JidoriChickenSashimiwithShirakoanexquisiteexpressionofunparalleledumami.

自家製地鶏アンビシャスバード煮麺＆黄金色スープ仕立て地鶏、黄金の一椀。AmbitiousBirdJidoriChickenDelicateSmenNoodlesinaGoldenJidoriBrothTheGoldenEssenceofJidori,ServedinOneExquisiteBowl.、

自家製地鶏アンビシャスバード羽釜炊き＆銀シャリ地鶏を味わう。銀シャリを愉しむ。HomemadeJidori“AmbitiousBird”TraditionallyCookedinaHagamaPotExquisiteJapaneseRice,PerfectlyFluffyandFragrantSav…

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し霜降りもも肉旨み極まる、地鶏刺し。House-BredJidori“AmbitiousBird”PremiumMarbledThighSashimiTheexquisiterichnessofauthenticJidorichicken,craftedtobringo…

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し白子ひと口で広がる、濃厚な旨み。OurHomemadeJidori“AmbitiousBird”JidoriChickenSashimiwithShirakoRich,savoryflavorthatburstsinyourmouthwitheverybite.

自家製地鶏アンビシャスバード囲炉裏＆掘り炬燵席風情とぬくもりを愉しむ、特別な席。AmbitiousBirdOurHouse-RaisedJidoriChickenIroriHearth&SunkenKotatsuSeatingAspecialsettingwhereyoucansavorthech…

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏焚き合せ濃密黄金色スープ仕立て焚き重ねた地鶏の旨み、黄金色に輝く。House-BredJidori“AmbitiousBird”JidoriChicken,BraisedtoPerfectioninaRichGoldenConsommThedept…