鶏料理は兵庫県、三宮周辺の小粋料理鶏ぃん | ディナー

本物を知る大人にこそ味わっていただきたい、地鶏刺しの奥深い世界。神戸・三宮の隠れ家で、選び抜かれた地鶏の真価を静かにお愉しみください。

白州森を感じる、爽やかなウイスキー。Hakushuarefreshingwhiskythatcapturestheessenceoftheforest.

日本酒百十郎赤面。美しく酔う、大人の赤。HyakujuroAkazuraABeautifulIndulgence.TheRedofSophistication.

響ブレンダーチョイスひと口ごとに広がる華やかな香り。重なり合う奥深い味わいと、気品あふれる長い余韻を、ゆっくりとお愉しみいただけます。HibikiBlender’sChoiceWitheverysip,elegantaromasunfold.S…

囲炉裏＆掘り炬燵席囲炉裏と愉しむ、美食の時間。Irori&SunkenKotatsuSeatingIndulgeinanexquisitediningexperience,surroundedbythetimelesswarmthofatraditionalIrorihearth.

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し肝先（ハート）濃密な旨み、静かにとろける。AmbitiousBirdHome-RaisedJidoriChickenJidoriChickenSashimiHeartAnexquisitedepthofumami,delicatelymeltingonthepal…

自家製地鶏アンビシャスバード煮麺＆黄金色スープ仕立て澄んだ旨み、深い余韻。HomemadeAmbitiousBirdChickenNoodleswithaGoldenBrothPureUmami,LingeringElegance.

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏焼き物旨みを焼き上げます。HomegrownJidori“AmbitiousBird”PremiumGrilledJidoriChickenExpertlygrilledtounlockitsrich,deepumami.

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏焚き合せ黄金色スープ仕立て芳醇、黄金の旨み。House-BredJidori“AmbitiousBird”SimmeredJidoriChicken,servedinaGoldenBrothAnAromatic,GoldenEssenceofUmami.

自家製地鶏アンビシャスバード地鶏刺し地鶏刺しの概念が変わります。AmbitiousBirdOurHome-RaisedJidoriChickenJidoriChickenSashimiAtrulyexceptionalexpressionofJidorichicken.Experiencechickensashi…