「アンビシャスバード®🐓」は、真の地鶏愛好者のために。

私たちの自家製地鶏は、150日から250日の手間ひまをかけ、驚くべき旨味を持つ一皿に仕上げられました。圧倒的なコクと香りが漂うこの料理は、地鶏の新しい常識を形成します。

私たちがご用意するのは、美しく洗練された空間と、地鶏の味わいが紡ぐ至高のひとときです。静寂の中に佇むこの隠れ家で、日常を忘れ、豊かな味わいに包まれる瞬間をお楽しみください。

全てのお客様に最良の体験をお届けするために、事前予約制となっております。どうぞお気軽にご連絡ください。

この新しい味わいを体験しに、ぜひ私たちの場所へ足をお運びください。心よりお待ちしております。

"Ambitious Bird®🐓" is for true free-range chicken enthusiasts.

Our home-raised free-range chicken is meticulously cultivated over 150 to 250 days and crafted into a dish with remarkable umami. This meal, with its overwhelming depth and aroma, sets a new standard for free-range chicken.

What we offer is a beautifully refined space and a supreme moment woven by the flavors of free-range chicken. In this hidden sanctuary nestled in tranquility, please enjoy a moment where you forget the everyday and surrender to rich flavors.

To provide the best experience for every guest, we require advance reservations. Please feel free to contact us.

We warmly invite you to visit us and experience this new flavor. We look forward to welcoming you.

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